Когда дело доходит до поиска свежих морепродуктов в Санкт-Петербурге, у вас есть множество вариантов. От продуктового магазина до японских и корейских рынков, есть большая вероятность, что вы найдете то, что ищете. Вот несколько советов, которые помогут вам на этом пути:
Начните с продуктового магазина. Это не только самое простое место, где можно найти свежие морепродукты, но и, вероятно, самое доступное. Просто убедитесь, что вы внимательно читаете этикетки и выбираете рыбу, которая была заморожена менее двух месяцев.
Купить различные варианты морепродуктов , а также филе рыбы можно в интернет магазине.
Посетите этнические рынки. В этих магазинах часто продаются более необычные товары, например, рыба из Юго-Восточной Азии или Южной Америки. И поскольку они, как правило, специализируются на определенных видах продуктов питания, это отличное место, где можно найти специальные продукты из морепродуктов, которые могут быть недоступны в других магазинах.
Обратите внимание на суши-рестораны.
Виды рыбы, доступные на рынке
Когда дело доходит до покупки рыбы, есть из чего выбирать. Самые популярные виды рыбы, доступные на рынке, включают лосося, форель, тунец, треску и сома. Важно знать различные виды этих рыб, чтобы вы могли принять обоснованное решение о том, какую из них купить.
Лосось — популярный вид рыбы, потому что он богат белком и полезными жирными кислотами омега-3. Форель — еще один вид рыбы с высоким содержанием белка и полезных жирных кислот омега-3.
Тунец — популярный вид рыбы, потому что он содержит большое количество белка и полезных жирных кислот омега-3.
Треска — это распространенный вид рыбы с высоким содержанием белка и полезных жирных кислот омега-3. Сом также является популярным видом рыбы, потому что в нем много белка и полезных жирных кислот омега-3.
Как выбрать лучшее рыбное филе
Когда дело доходит до выбора лучшего рыбного филе, нужно помнить о нескольких вещах.
Прежде всего, убедитесь, что рыба свежая. Ищите пакеты со льдом или замороженные бирки в отделах продажи рыбы, чтобы убедиться, что ваша покупка свежая.
Во-вторых, выберите рыбу подходящего размера для вашего блюда. Филе можно нарезать на более мелкие кусочки, если они не нужны для всего размера. Например, если вы готовите филе-миньон, выберите кусок рыбы побольше, а не филе лосося, которое может быть меньше и более универсально с точки зрения вариантов приготовления.
В-третьих, перед покупкой подумайте, какие морепродукты вы будете готовить с рыбным филе.
Когда дело доходит до покупки рыбы, нужно помнить о некоторых вещах. Например, вы захотите убедиться, что рыба свежая. Если он пролежал на полке слишком долго, он может начать портиться и иметь ужасный вкус. Еще одна вещь, которую вы должны учитывать, это то, как вы планируете готовить рыбу. Если вы собираетесь просто приготовить ее на костре или на гриле, то вам лучше подойдет менее дорогая рыба.
Источник: