Пышные панкейки на молоке — 10 рецептов

Пышные панкейки на молоке – отличная идея для семейного завтрака или перекуса. Знаменитые американские оладьи выходят нежным и воздушным. Дополняйте их вашими любимыми лакомствами и подавайте к столу. Для готовки воспользуйтесь проверенной кулинарной подборкой с пошаговыми фотографиями и подробным описанием процесса.

Классический рецепт пышных панкейков на молоке

Пышные и нежные панкейки получаются при использовании классического рецепта с молоком. Яркий домашний продукт достаточно простой в исполнении. Оцените идею для быстрого и вкусного завтрака!

  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Молоко коровье 200 мл.
  • Мука 150 гр.
  • Сахар-песок 1 ст.л.
  • Соль 1 щепотка
  • Разрыхлитель 10 гр.
  • Масло растительное 1 ст.л.
  1. Через сито просеиваем муку вместе с разрыхлителем и высыпаем ее в глубокую миску. По центру сухого ингредиента разбиваем куриное яйцо.

  2. Сюда же наливаем молоко комнатной температуры, добавляем соль, сахар и взбиваем до однородности. В конце вливаем в тесто растительное масло, размешиваем.

  3. Разогреваем сковороду. Растительное масло использовать не нужно. Вливаем 1-2 столовые ложки густоватого теста. Жарим на среднем огне.

  4. Лопаткой переворачиваем продукт и жарим до румянца с другой стороны.

  5. Пышные и яркие панкейки на молоке готовы. Выкладывайте блюдо на тарелку и подавайте к столу!

Банановые панкейки на молоке в домашних условиях

Оригинальные домашние панкейки на молоке можно приготовить с добавлением банана. Питательный десерт порадует ярким видом и нежным вкусом. Можно подавать к завтраку или к чашечке чая.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Молоко – 150 мл.
  • Мука – 100 гр.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Сахар – 0,5 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Муку выкладываем в глубокую тарелку. К ней сразу добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Просеивать необязательно.

2. В отдельной посуде разминаем банан, сливочное масло и куриное яйцо при помощи вилки. Полученную кашицу заливаем молоком и дополняем сухими ингредиентами. Замешиваем тесто.

3. Гладкое и тягучее тесто выкладываем при помощи ложки на раскаленную сковороду. Жарим на умеренном огне.

4. После образования румяной корочки переворачиваем продукт, используя для этого шумовку или лопатку.

5. Румяные и нежные панкейки с бананом готовы. Дополняйте блюдо любимым сиропом и подавайте к столу!

Читайте также  Бренд Michelin разработал первую в мире шину с нулевым выбросом углерода

Нежные и воздушные панкейки на молоке с разрыхлителем

Нежные и пышные панкейки получаются с добавлением молока и разрыхлителя. Яркий продукт послужит питательным десертом для вашего завтрака. Его можно дополнить сливочным маслом, медом или ягодами.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Молоко – 1 ст.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Кусок сливочного масла нагреваем в микроволновке до жидкого состояния.

2. В глубокой тарелке просеиваем муку и размешиваем в ней разрыхлитель.

3. В другой посуде разбиваем яйца, соединяем их с солью и сахаром.

4. В яичную смесь вливаем теплое молоко. Хорошенько взбиваем содержимое.

5. Дальше соединяем молочно-яичную смесь с мукой. Снова взбиваем, пока не исчезнут все комочки.

6. Теперь вливаем в массу растопленное и остывшее сливочное масло.

7. Снова взбиваем венчиком тесто до однородности.

8. Заготовка должна получиться не слишком жидкой, но и не слишком густой.

9. Нагреваем сковороду и вливаем в нее тесто при помощи черпака.

10. Обжариваем продукт до румяной корочки с каждой из сторон.

11. Складываем панкейки в одну тарелку, дополняем их сливочным маслом и подаем к столу. Готово!

Пышные панкейки, приготовленные на кислом молоке

Прокисшее молоко послужит отличной основой для нежных и пышных панкейков. Вам не придется выбрасывать испорченный продукт. Оцените интересную идею для быстрого завтрака или перекуса.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 10 ст.л.
  • Молоко кислое – 200 мл.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Масло оливковое – 20 мл.

Процесс приготовления:

1. Для замешивания теста выбираем глубокую тарелку. Разбиваем в нее одно яйцо, добавляем сахар с солью.

2. Тщательно взбиваем яичную смесь до пышной пены и начинаем вводить кислое молоко.

3. Выливаем нужное количество молока и продолжаем взбивать до однородности.

4. Просеиваем муку с содой, размешиваем заготовку до отсутствия комочков и вливаем оливковое масло.

5. Полученное тесто порционно вливаем в раскаленную сковороду. Жарим продукт до коричневого цвета с обеих сторон.

6. Готовые панкейки украшаем, дополняем по вкусу и подаем к столу. Угощайтесь!

Простой и быстрый рецепт молочных панкейков без яиц

Яркие и пышные панкейки можно приготовить, даже если в холодильнике не нашлось яиц. Оцените простую домашнюю идею для быстрого завтрака или десерта.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Через сито просеиваем муку. Сразу же размешиваем ее в глубокой тарелке с разрыхлителем.

2. Добавляем в сухую смесь молоко и растопленное сливочное масло. Сюда же добавляем соль и сахар. Старательно вымешиваем массу до образования тягучего теста без комочков.

Читайте также  Сырный суп с фрикадельками — 7 рецептов приготовления

3. Накаляем сковороду на плите. При помощи черпака выкладываем сюда подготовленное тесто. Готовим на умеренном огне без масла.

4. Жарим продукт с каждой стороны до яркого румянца. На каждую уйдет не более одной минуты.

5. Выкладываем пышные панкейки на тарелку. Подайте к столу в теплом виде, дополнив чашечкой чая или кофе.

Пышные и мягкие панкейки на молоке с содой

Простой способ приготовить пышные домашние панкейки – из молока с добавлением соды. Готовый продукт выйдет мягким и в меру сладким. Идеальное угощение для утреннего чаепития!

Ингредиенты:

  • Молоко – 1,5 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 250 гр.
  • Масло сливочное – 1,5 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сода – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Растапливаем сливочное масло до жидкого состояния. Остужаем продукт и взбиваем с яйцом и сахаром до однородности.

2. Дальше вливаем молоко и размешиваем ингредиенты при помощи венчика.

3. В жидкую массу отправляем просеянную муку и соду. Вымешиваем заготовку, пока не пропадут все комочки.

4. Гладкое тесто обжариваем на хорошо прогретой сковороде.

5. Готовим до яркого румянца с каждой стороны.

6. Затем горячее лакомство выкладываем на тарелку и украшаем ягодами или шоколадом. Подавайте к столу!

Как приготовить вкусные шоколадные панкейки на молоке с какао?

Вкусная и простая идея для сладкого завтрака – шоколадные панкейки. Рецепт предполагает приготовление на молоке с добавлением какао. Подойдет к утренним чайным или кофейным посиделкам.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 150 гр.
  • Какао – 1 ст.л.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 10 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Яйцо хорошенько взбиваем с солью и сахаром.

2. Растапливаем растительное масло любым удобным способом, остужаем его и вливаем в яичную смесь. Сразу добавляем и молока.

3. Сюда просеиваем муку с разрыхлителем. Высыпаем нужное количество какао.

4. Вымешиваем продукты до однородного тягучего теста без комочков.

5. Прогреваем сковороду. Выкладываем на нее шоколадное тесто.

6. Обжариваем продукты до румянца с каждой стороны.

7. Аппетитные панкейки из какао готовы. Раскладывайте их по тарелкам и подавайте к столу!

Нежные и легкие панкейки на рисовой муке и молоке

Из рисовой муки и молока легко приготовить нежные и мягкие панкейки. По такому рецепту состав продукта выходит легким и менее калорийным. Можно подавать в качестве десерта или на завтрак.

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Мука рисовая – 200 гр.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Масло растительное – 100 мл.
Читайте также  Ubisoft бесплатно раздают Assassin’s Creed Unity

Процесс приготовления:

1. Выкладываем в большую тарелку два куриных яйца. К ним же добавляем соль с сахаром. Взбиваем до растворения сухих продуктом.

2. Дальше к яичной смеси просеиваем рисовую муку с разрыхлителем и вливаем молоко. При помощи венчика взбиваем до гладкого состава.

3. В подготовленное тесто добавляем немного растительного масла. Достаточно 1-2 столовые ложки. Остальное уйдет на обжарку. Размешиваем.

4. Нагреваем сковороду на плите и обмазываем ее растительным маслом.

5. Выливаем сюда немного теста и обжариваем его с обеих сторон до яркого темного оттенка.

6. Мягкие панкейки из рисовой муки готовы. Подавайте их к столу с любимыми дополнениями!

Пошаговый рецепт приготовления молочных панкейков без миксера

Быстро и просто приготовить пышные американские оладьи можно без использования миксера. Домашние панкейки порадуют своим нежным и в меру сладким вкусом. Можно подавать с чаем!

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 ст.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 200 гр.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Выбираем удобную посуду для приготовления теста. В нее разбиваем яйца, добавляем соль и сахар.

2. Взбиваем яичную смесь вилкой или венчиком. Добавляем сюда муку с разрыхлителем и вливаем молоко. Снова взбиваем подручными средствами.

3. Отдельно растапливаем сливочное масло. Погружаем его в гладкое тесто. Размешиваем для равномерного распределения продукта.

4. Нагреваем сковороду. Вливаем в нее заготовку и обжариваем с каждой из сторон до румянца.

5. Домашние панкейки готовы! Выкладывайте их на тарелку и угощайтесь.

Простой и очень вкусный рецепт панкейков на кокосовом молоке

Особенно нежные и яркие по вкусу панкейки выходят из кокосового молока. Готовый продукт порадует своей воздушностью и приятным сладким ароматом. Подавайте домашнее угощение к чаю!

Ингредиенты:

  • Молоко кокосовое – 1 ст.
  • Яйцо – 3 шт.
  • Мука – 250 гр.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 2 щепотки.
  • Масло растительное – 80 мл.

Процесс приготовления:

1. Сперва аккуратно отделяем желтки от белков.

2. Дальше желтки соединяем с сахаром и размешиваем.

3. Взбиваем смесь до растворения сухого продукта и однородности.

4. Вливаем сюда кокосовое молоко и продолжаем взбивать до образования пены.

5. Добавляем в жидкую заготовку муку и вливаем растительное масло. Размешиваем тесто.

6. Отдельно взбиваем миксером белки с солью. Должна получиться пышная и густая пена.

7. Пышную пену выкладываем в основное тесто. Аккуратно размешиваем лопаткой.

8. Нагреваем сковороду и выкладываем на нее немного пышного теста.

9. Жарим до однородного румянца с каждой стороны.

10. Перекладываем сладкое блюдо на тарелку и подаем к столу!

Автор: admin
Источник: fistash.ru

Mila Vitsa